Täna räägime kaerahelbeküpsistest, täpsemalt kaerahelbeküpsistest
šokolaaditükkidega. Sain kasutada oma vanavanaema kokaraamatu, mis on
pärit aastast 1964.
Istusin ühel ilusal päeval kodus ja mõtlesin, et tahaks midagi head. Esimesena kargas mulle pähe mõte teha kaerahelbeküpsiseid, kuna aga puudusid vaja minevad munad ja või, siis seadsin ma sammud poe poole ja varustasin ennast munade ja võiga. Kodus avasin ma oma vanavanaema kokaraamatu kohast, kus oli retsept kaerahelbeküpsiste jaoks (lisan pildi ka allapoole). Tegin kõik täpselt nagu retseptis, kuid siis mõtlesin, et tahaks ikka midagi veel magusamat ja nii ma tegingi enda köögikapi lahti ja leidsin sealt 100g piimašokolaadi. Võtsin siis selle šokolaadi paberist välja ja tükeldasin ära, ning lisasin taigna hulka. Kui kogu tainas oli kokku segatud, siis panin ma ahjuplaadi peale küpsetuspaberi (väike nipp, kui ei taha, et küpsetuspaber plaadi peal paigast nihkuks, siis tee käsi märjaks ja pritsi natukene vett küpsetusplaadile, ning siis pane paber peale). Kui küpsetuspaber oli paigas, siis tegin ma käega parajad taignaplönnid ja panin need küpsetuspaberile, kui plaat oli küpsiseid täis, siis panin ma need eelsoojendatud ahju (kõik ahju jaoks on kirjas retseptis, mille lisan alla). Küpsiseid küpsetasin täpselt 20 minutit ja siis võtsin ma need ahjust välja ja panin jahtuma. Umbes 15 minuti peale ahjust välja võtmist olid mul valmis jahtunud ja väga maitsvad küpsised. Küpsiste nautimiseks võtsin ma neile juurde ka klaasi külma piima.
Mina jäin enda küpsistega väga rahule :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar